Diese Sorte ist unsere einzige Mischung, sie ist sehr gut geeignet für Kaffee-Milch-Kombinationen und ist ein abgerundeter Kaffee mit einer angenehmen Süsse, heller und mittlerer Säure und einem vielfältigen Geschmacksspektrum, das von fruchtigen bis zu schokoladigen Noten reicht.
Die Cauca-Mischung wird von der indigenen Gemeinschaft der Naza im Süden Kolumbiens geerntet, in einer Region, die "Tierra Adentro" genannt wird, was so viel wie "Inneres Land" bedeutet. Es ist ein abgelegenes und bergiges Gebiet, das schwer zugänglich ist, aber eine wunderschöne und einzigartige Kultur besitzt.
Cauca Blend
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