Niebla Specialty Coffee
Unser Kaffee wird direkt aus Kolumbien bezogen. Dort wird er in den Anbauregionen schon seit vielen Generationen kultiviert und erreicht den höchsten Standard für Kaffees. Nur diesem geben wir die Chance schweizer Kaffeeliebhaber zu überzeugen und geben ein wenig Kolumbien an unsere Kunden weiter.
Get to Know Us
Wir sind Pavel und Atarah und haben 2023 zusammen Niebla Specialty Coffee in Basel gegründet. Pavel stammt aus der Region um Bogotá und hatte schon als Kind die Idee, mehr für seine Region zu machen. So studierte er in Deutschland und zusammen mit Atarah hat er später Niebla Specialty Coffee in Basel gegründet. Zusammen bringen wir die beste Kaffeequalität (Spezialitätenkaffee) in die Schweiz und nach Deutschland und handeln direkt mit den Kaffeebauern, die wir beide persönlich kennen und stets in Absprache miteinander stehen. So ermöglichen wir unseren Lieferanten höhere Gewinnmargen und direkten Zugang zum Kaffeemarkt in Europa.
About
Pavel Andrei Corena
Kaffee ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis und ich liebe Kaffee über alles! Ich war schon immer fasziniert von dem Anbau aber auch von all den vielen Verarbeitungsschritten bis der Kaffee in bester Qualität getrunken werden kann. Deswegen wünsche ich mir diese Liebe und Begeisterung zu teilen und hoffentlich viele Menschen damit glücklich zu machen. Als gebürtiger Kolumbianer möchte ich auch die Geschichte und Qualität des kolumbianischen Kaffees mit der Welt teilen.
About
Atarah Maria Ruiz
In Worms haben Pavel und ich uns kennengelernt und dann gemeinsam an der Idee eines eigenen Kaffeeunternehmens gearbeitet. Als ich dann in die Schweiz auswanderte, entschieden wir uns, unser Unternehmen hier zu gründen, um den besten Kaffee, den wir kennen, in die schöne Schweiz zu bringen.
Für meine Abschlussarbeit 2022 unternahm ich eine Reise durch Kolumbien, bei der ich die Kaffeebauern befragte, um wertvolle Einblicke in die lokale Kaffeekultur und Anbaumethoden, so wie deren Ziele, Ideen und Vorstellungen zu gewinnen.
